ইলিশ মাছের বাঙালী পদ
সরষে ইলিশ
সরষে ইলিশ
সরষে বাটা ও তেল দিয়ে ইলিশ মাছ রান্না করা হয়।
ভাপা ইলিশ
ভাপা ইলিশ
সরষে বাটা, নারকেল এবং কাঁচা লঙ্কা বাটার মিশ্রণ দিয়ে ইলিশ মাছ উষ্ণ গরমে রান্না করা হয়।
ইলিশ পাতুরি
ইলিশ পাতুরি
সরষে বাটা ও অনান্য মশলা ইলিশ মাছে মাখিয়ে কলাপাতায় মুড়ে তাওয়ায় উষ্ণ গরমে রান্না করা হয়।
দই ইলিশ
দই ইলিশ
টক দই ও অনান্য মশলা ইলিশ মাছে মাখিয়ে এই পদ রান্না করা হয়।
ইলিশ ভুনা
ইলিশ ভুনা
তেল ও অনান্য মশলা দিয়ে ইলিশ মাছ ভালোভাবে ভুনা করা হয়।
ইলিশ পোলাও
ইলিশ পোলাও
ইলিশ মাছ ও বাসমতী চাল দিয়ে এই সুগন্ধি পদ রান্না করা হয়।
ইলিশ মাছের তেল ঝাল
ইলিশ মাছের তেল ঝাল
তেল ও ঝাল মশলা দিয়ে ইলিশ মাছ রান্না করা হয়।
ইলিশের মাথা দিয়ে মুগ ডাল
ইলিশের মাথা দিয়ে মুগ ডাল
মুগ ডাল ও ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে একটি মশলাদার ডাল রান্না করা হয়।
মুগ ডাল ও ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে একটি মশলাদার ডাল রান্না করা হয়।
ইলিশ মাছের ঝোল
ইলিশ মাছের ঝোল
আলু, বেগুন ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে পাতলা ঝোলের সাথে ইলিশ মাছ রান্না করা হয়।